Версия сайта для слабовидящих
Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?
Сведения об образовательной организации

Наша жизнь


Родителям


Педагогам

ОБРАТИ

ВНИМАНИЕ


Внимание! Коронавирус!

Результаты независимой оценки качества оказания услуг организациями

Управление образования и науки Липецкой области

Организация питания в образовательной организации

Полноценное питание детей – единственный источник жизненно важных веществ, необходимых для роста и формирования ребенка, это энергетический и строительный материал для детского организма. Питание считается правильно организованным, если оно достаточно по калорийности, разнообразно по набору продуктов, сбалансировано по содержанию отдельных пищевых веществ, рационально распределено в течение дня и приготовлено с соблюдением санитарных правил.

 

Основные принципы организации дошкольного питания:

- соответствие энергетической ценности рациона энергетическим затратам детей;

- сбалансированность рациона, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы;

- максимальное разнообразие рациона;

- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;

- учет индивидуальных особенностей детей;

- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.

В нашем ДОУ для воспитанников организовано пятиразовое питание в соответствии с Ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню.

В рационе детей ежедневно на завтрак — молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофейный напиток, какао; на второй завтрак — соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты; на обед — свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на уплотнённый полдник — кисломолочная продукция с выпечкой, рыбные или творожные блюда. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.

Отсутствует жареная, острая, маринованная пища, нет полуфабрикатов и замороженных продуктов. Все питание щадящее – отварные, запеченные блюда и блюда, приготовленные на пару.

 

Диетическое меню в МАДОУ детский сад «Петушок» д. Копцевы –Хутора Липецкого муниципального района не предусмотрено.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

ДОУ имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблока ДОУ оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием, которое в полном объеме включает в себя тепловое, механическое и весовое оборудование.

СанПиН 2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Постановление от 27 октября 2020 года N 32

Ассортимент блюд примерного 10-дневного меню для детей 2-3 лет на 2022г.

Ассортимент блюд примерного 10-дневного меню для детей 3- 7 лет на 2022г.

ПЕРЕЧЕНЬ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩИХ (РЕАЛИЗУЮЩИХ) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ В МАДОУ ДЕТСКИЙ САД «ПЕТУШОК

Услуги по организации питания в ДОУ юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями не оказываются

Постановление  от 01.09.2022 №570  О мерах по организации питания учащихся и воспитанников образовательных организаций Липецкого муниципального района

Приказ от 01.09.2022 № 137.1 О мерах по организации питания учащихся и воспитанников образовательных организаций Липецкого муниципального района

Ежедневное меню

25.09.2023

26.09.2023

27.09.2023

28.09.2029

29.09.2023

02.10.2023

03.10.2023

04.10.2023

05.10.2023

06.10.2023

09.10.2023

10.10.2023

11.10.2023

12.10.2023

13.10.2023

16.10.2023

17.10.2023

18.10.2023

04.12.2023

05.12.2023

06.12.2023

07.12.2023

08.12.2023

11.12.2023

12.12.2023

13.12.2023

14.12.2023

15.12.2023

Вернуться на главную страницу